CORIANDRE

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Informations complémentaires

Sol - Exposition

La coriandre aime un sol léger, Elle a une préférence pour le calcaire ainsi qu'une exposition chaude, très ensoleillée et abritée des courants d'air.

Utilisation

La coriandre assaisonne merveilleusement les soupes, les currys, les bouillons et courts-bouillons, les omelettes, les salades, la purée de pommes de terre, le riz. etc
Le persil oriental est très utilisé en cuisine asiatique

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